【レシピ】ヨーグルトゼリー（釣りキチ先生推奨）

ゼリーが好きです。コーヒーゼリーと紅茶ゼリーはよく作ります。釣りキチ先生がオススメするヨーグルトゼリーがとっても美味しそうだったので作ってみました。これは何度も作ることうけあい！なのでメモっておきます。

家の計量カップが１カップ＝２５０ｃｃのため、先生の分量とちょっと違うかも。あと砂糖の分量の多さにビビったので、減らしています。

• プレーンヨーグルト　　　　　　２５０ｃｃ
• 牛乳　　　　　　　　　　　　　２５０ｃｃ
• ゼラチン　　　　　　　　　　　５ｇ×２
• 生クリーム（ホイップ）　　　　２００ｃｃ（市販の小さなクリーム全部）
• 砂糖　　　　　　　　　　　　　６０ｇ（トッピングにジャムを乗せる場合は少なく）
• レモン汁　　　　　　　　　　　大さじ１

作り方は釣りキチ先生のレシピ通りです。砂糖の量があまりに多いので、６０ｇでやめておきました。これでも十分甘いので、もう少し減らしてもいいと思います。

牛乳半量を鍋に入れ、砂糖を加えて温めます。沸騰する前に火を止めます。ゼラチンを加えてよく溶かします。

溶かし終わったら、残りの牛乳を入れます。

生クリームも入れます。小さなパックが２００ｃｃなので全量です。

ヨーグルトを加えます。これ、加える前によくかき混ぜてトロトロにしておいた方がいいです。入れてからだと大変です。

レモン汁を加えます。これでトロっとします。

これを器に取り分けて冷蔵庫で冷やせば完成。

うまいです。生クリームを入れているせいか、ふわっとします。ジャムを乗せるとうまいです。